Báo Giá Cá Kho Làng Vũ Đại Năm Tân Sửu 2024

có cách gọi khác là làng Đại Hoàng, thuộc huyện Lí Nhân của tỉnh Hà Nam. Nơi này được biết đến là nơi bắt đầu câu chuyện tình cảm của Chí Phèo và Thị nở trong tác phẩm trong phòng văn Nam Cao. Vũ Đại cũng là quê nhà của những món cá trứ danh trong và ngoài nước. Món thức ăn này đã góp phần rất to lớn vào quá trình thay da đổi thịt ở làng quê nghèo xưa.

hay còn gọi là ở tỉnh Hà Nam đã xuất hiện từ lâu đời, không chỉ có hương vị truyền thống đặc trưng, đặc biệt ít nơi nào có được. của làng Vũ Đại không hẳn xuất phát từ vùng hay phong tục, mà là từ các thời kỳ gian truân của quá khứ. Ngày Tết, không có tiền mua thịt, bà con, người dân ở giai đoạn này cũng cố gắng sắm sửa một mâm cỗ vừa đủ để để trên bàn thờ tổ tiên. Chính vì như vậy , bà con dân làng Vũ Đại đang ng hĩ cách chế biến món cá ngon để tỏ lòng thành kính với tổ tiên .

Từ đó món tăng và bây giờ ngày càng nổi tiếng, nhu cầu của mỗi người và phát triển thành đã trở thanh một làng nghề truyền thống món ăn đặc sản không thể thay thế vào ngày tết như hiện nay.

• Cá trắm đen nuôi ốc từ 5kg trở lên.
• Riềng, gừng, chanh, nước cốt cua đồng, hành, tiêu (hoặc ớt tươi), nước cốt xương sườn lợn ...
• Niêu đất được nhập từ Nghệ An vì nơi đây có đất chiụ nhiệt và độ bền khi nấu trong thời gian dài rất tốt. Vung niêu cá được nhập từ Thanh Hoá vì chỉ có Thanh Hoá mới thiết kế loại vung cụm vào giúp cho việc kho cá được tốt nhất.
• Củi để kho cá cùng đươc tuyển chọn kĩ càng, củi để kho phải là củi nhãn nguyên chất 100% vì củi nhãn tạo hượng thơm và khử mùi đất nông tốt ngoài ra khi kho cá người Hà Nam còn kem theo cả vỏ chấu hay vỏ gạo cùng kho cá cùng giúp than trên bếp luôn được nóng nhiệt đôj đều.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, công đoạn kho cá bắt đầu. Tiếp theo Đây là bước khó nhất khi kho cá. Người làm thủ công cần phải kho cá từ 18 đến 20 tiếng đồng hồ mới có thể nấu được một nồi cá ngon trong quá trình kho cá và Giữ nhiệt độ luôn ổn định không hề đơn giản. Giữ nhiệt độ nồi không đổi và thường xuyên kiểm tra xem nồi cá có bị cnj nước không nếu sắp cạn nước bạn phải thêm nước đã được pha chế vào và bắt đầu kho tiếp trong suốt 20 tiếng. Trong suốt quá trình đó nghệ nhân mới nhận ra giá trị của việc chế biến món công phu và nhiều khó khăn như thế nào!!.

Đến với bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như nguồn gốc xuất xứ của đặc sản cá kho này bởi chúng tôi được chế biến và kho trực tiếp tại vì vậy bạn hoàn toàn yên tâm khi đặt hàng của chúng tôi.

Để tạo điều kiện cho quý khách hàng tham khảo giá phù hợp nhất chúng tôi đưa gửi đến sản phẩm cá trắm kho làng Vũ Đại là sản phẩm chính cũng như được nhiều người thưởng thức và gửi đến khách hàng bảng năm 2024 cụ thể như sau:

• Quý khách hàng mua hàng tại Hà Nội vui long cộng thêm 30.000 đến 50.000 phí ship
• Quý khách tỉnh lẻ vui lòng thanh toán trước khi nhận cá
• Quý khách ở thành phố Hồ Chí Minh vui lòng cộng thêm 250.000 chi phí vân chuyển qua máy bay và phí ship về khu vực các quận đang sinh sống
• Quý khách ở tỉnh lẻ khu vực phía nam cộng thêm 250.000 chi ví vận chuyển máy bay và phí gửi ve về tỉnh đang sinh sống
• Mọi thắc mắc liện hệ hotline: để được tư vấn miễn phí

Để đặt hàng nhanh và nhận hàng trong thời gian sớm nhất hãy liên hệ trực tiếp qua hotline

Hiện tại đã có các cửa hàng tại Hà Nội và TP. HCM Bạn có thể hoàn thành đơn hàng và nhận hàng trong vòng 02 giờ.

Tuy nhiên, do cá được chế biến tự nhiên hoàn toàn thủ công không có chứa chất bảo quản nên việc bảo quản cá không được lâu so với các loại thực phẩm chế biến khác và cũng không được bày bán trên thị trường vì vậy khi bạn có nhu cầu thưởng thức bạn hoàn toàn có thể liên hệ với chúng tôi để đặt cá và giải đáp thắc mắc cho từng loại cá và kg cần dùng.

Cá kho có thể được bảo quản một tuần trong điều kiện tự nhiên. Để bảo quản trong môi trường tự nhiên, nếu không có tủ lạnh hoặc tủ lạnh đầy, khách hàng phải dùng đũa sạch và khô để gắp cá ra đĩa. còn lại dùng màng keo bọc kín miệng nồi và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Bảo quản cá kho trong ngăn mát tủ lạnh. Khi bảo quản theo cách này, cá kho có thể bảo quản được từ 1-3 ngày mà vẫn giữ được độ thơm ngon bạn chỉ cần dùng đũa sạ ch gắp cá ra đĩa dùng và hấp lại trong nồi cơm nóng sau 5-10 phút.

Khi gắp ra, cá vẫn còn cảm giác thơm mùi thơm của riềng của cùi nhãn, thịt chắc, bùi của xương, đậm đà hương vị miền quê đồng bằng Bắc Bộ- "cá cơm kho" hấp dẫn bạn nay